ASPEK KELEMBAGAAN KUNCEN FARM

Pendirian Kelompok

             Seperti yang telah disampaikan tentang sejarah berdirinya PKT. Kuncen Farm pada bab sebelumnya, cikal bakal terbentunya kelompok ini adalah bermula dari Kelompok Tani Karya Makmur yang berdiri sejak tahun 2008 dan pada perkembangannya kegiatan usahanya bertambah tidak hanya pada usaha budidaya sapi perah dan tanaman hortikultura namun beberapa anggota juga bergerak dalam budidaya kambing. Setelah pengurus KT.Karya Makmur bermusyawarah dengan inisiator peternak kambing diantaranya Bp.Ahmad Zaidi, Bp.Pujo Hartono, Bp.Yuli Widarko, Bp.Paryanto dan Bp.Kholil, diputuskan  demi terwujudnya kemandirian dan peningkatan kesejahteraan anggota peternak kambing, maka pada hari Rabu tanggal 29 Januari 2014 bertempat di rumah Bp.Kholil (ketua KT.Karya Makmur) Dk.Kunchen RT 02 / RW 03 Kelurahan Bubakan, Kecamatan Mijen dilaksanakan pengukuhan kelompok tani yang beranggotakan peternak kambing dan domba yang diberi nama “Kelompok Tani KUNCEN FARM” dengan jumlah anggota awal 15 orang. Kelompok juga sudah menyusun AD/ART sebagai pedoman dalam berjalannya organisasi kelompok kedepannya. Ketentuan-ketentuan yang ada di dalam AD/ART sudah diterapkan dan dipatuhi oleh semua anggota kelompok. Dalam perkembangannya Kelompok Tani “Kunchen Farm” mendapat SK Penetapan Kelompok Tani dari Lurah Bubakan pada bulan Januari 2014 dengan SK Lurah No: 001/KT-KF/I/2014 tanggal 31 Januari 2014, dan jumlah anggotanya berkembang hingga mencapai 24 orang.

ASPEK AGRIBISNIS HILIR KUNCEN FARM

Pengolahan Hasil

          Selain usaha budidaya dan perbibitan ternak, PKT. Kuncen Farm juga mengembangkan usaha produk hasil olahan yang dikoordinir oleh seksi pengolahan hasil. Produk tersebut diantaranya adalah :

-           Penjualan susu kambing dalam bentuk segar

-           Pembuatan Minuman Yogurt susu kambing

-           Paket Aqiqah/qurban

-           Pembuatan Pupuk Organik

-           Pembuatan Obat Herbal

-           Budidaya Sayuran Organik

          Diantara beberapa produk hasil olahan tersebut yang menjadi unggulan dan merupakan ciri khas dari kelompok adalah susu kambing segar dan yogurt susu kambing.

Pemasaran Hasil

          Pemasaran hasil baik untuk ternak, susu, maupun produk olahan yang ada di kelola dan dikoordinir oleh seksi pemasaran (Bp. Paryanto) dengan wilayah pemasaran tidak hanya disekitar Kota Semarang namun juga di luar Kota seperti Kabupaten Semarang dan DIY.  Untuk pemasaran produk susu kambing dalam bentuk segar, PKT. Kuncen Farm sudah menjalin kerjasama dengan beberapa kelompok, diantaranya :

-           Sahabat Ternak/Amanta Farm, Desa Kemiri Kebo Kec.Turi Kab.Sleman dengan kapasitas kurang lebih 100 - 200 liter/minggu;

-           Perwira Kevir, Desa Bulan Kec.Delanggu Kab.Klaten kurang lebih sebesar 100 liter/bulan;

-           Bp.Karsono, Lemah Ireng Kab.Semarang kurang lebih sebesar 20-30 liter/minggu;

-           Bp. Mulyono, Ungaran Kab.Semarang kurang lebih sebesar 40 liter/minggu;

-           Bp. Sutrisno, Desa Kajangan Ungaran Kab.Semarang sebesar 100 liter/minggu.

          Sedangkan wilayah pemasaran untuk produk yang berupa yogurt dengan kemasan botol 250 ml mencakup wilayah disekitar Kota Semarang. Namun disamping produk minuman yogurt dengan kemasan 250 ml juga diproduksi minuman yogurt dengan kemasan kecil (± 80 ml) yang dipasarkan di sekolah-sekolah sekitar kecamatan Mijen.

VIDEO PROFILE KUNCEN FARM

ASPEK BUDIDAYA KUNCEN FARM

Perkandangan dan Peralatan

          Sistem pemeliharaan ternak yang dilakukan anggota PKT. Kunchen Farm memakai sistem pemeliharaan intensif yang dipelihara di dalam kandang panggung dengan ketinggian 0,75 m dari tanah. Bangunan kandang yang dimiliki diantaranya terdiri dari 1 (satu) kandang showroom untuk penjualan kambing yang siap jual dengan luasan kurang lebih 4x6 m dan kapasitas 40-50 ekor/unit. Selain itu terdapat 3 (tiga) kandang komunal untuk penggemukkan, pembibitan, dan kandang kambing perah dengan luasan kurang lebih 4x12 m serta luas kandang per 1 unit panjang 1,5 m, lebar 1,5m, dan tinggi kandang 2 m.  Lokasi kandang terletak di beberapa tempat dan berjarak kurang lebih 20-30 m² dari pemukiman. Ketersediaan air yang ada di lokasi kandang cukup dipenuhi dari sumur gali yang ada.

          Peralatan yang ada dan dimiliki kelompok diantaranya 1 unit alat pengolah pupuk organik, 1 unit Chooper, 2 buah sekop untuk pembersihan kandang, tangki sprayer untuk desinfektan kandang.

Aspek Usaha Agribisnis Hulu Kuncen Farm

ASPEK USAHA AGRIBISNIS HULU

1.       Lokasi Usaha

Luas lahan kandang yang dimiliki	:	2.550 m²
Luas lahan Hijauan Makanan Ternak	:	5.000 m²
Lokasi usaha	:	DukuhKuncen RT. 01, RT. 02, RT. 03, RT. 04 / RW 003, Keluarahan Bubakan, Kecamatan Mijen, Kota Semarang

2.       Perbibitan

     Penyediaan bibit ternak kambing untuk para anggota kelompok diutamakan dari hasil perkawinan dengan cara kawin alami antara pejantan kambing PE atau pejantan kambing Saanen yang berkualitas dengan induk kambing PE atau induk kambing Jawarandu yang dikelola oleh seksi Produksi dan Kesehatan Hewan. Total jumlah pejantan dan betina unggul yang ada di kelompok ada 28 ekor. Data pejantan dan betina unggul yang ada di kelompok dapat dilihat di tabel 3.

          Tabel 3. Data jumlah pejantan dan betina  unggul di PKT. Kuncen Farm

Jenis Ternak	Jantan (ekor)	Betina (ekor)
Saanen	3	-
Peranakan Ettawa	3	22
Jumlah	6	22

     Untuk mencukupi kebutuhan akan bakalan pengadaan bibit indukan, kelompok telah menjalin kerjasama dengan beberapa kelompok sentra kambing PE diantaranya KT. Pangestu dan Narayan Farm Kecamatan Turi Kabupaten Sleman DIY, juga dari KT. Bumi Hijau, Cepiring Kec. Weleri Kab. Kendal. Anggota kelompok dalam memilih bakalan yang baik, selain berdasarkan pengalaman, peternak juga telah diberikan pengetahuan bagaimana cara memilih atau seleksi bakalan yang baik oleh Petugas Penyuluh Lapangan maupun Petugas Teknis Peternakan melalui pembinaan rutin. Ternak yang menghasilkan keturunan yang unggul kemudian dijadikan indukan tetap untuk proses breeding guna memenuhi kebutuhan bibit di anggota kelompok sendiri dan juga dipasarkan.

PROFIL KUNCEN FARM

PROFIL

PERKUMPULAN KELOMPOK TANI

“KUNCEN FARM” KELURAHAN BUBAKAN KECAMATAN MIJEN

KOTA SEMARANG

IDENTITAS KELOMPOK TANI TERNAK

Nama Kelompok	:	Perkumpulan Kelompok Tani “Kuncen Farm”
Kelas kelompok	:	Madya
Jumlh Anggota	:	24 Orang
Alamat kelompok	:	Dukuh Kuncen RT. 002 RW. 003 Kelurahan Bubakan
Tanggal pembentukan	:	29 Januari 2014 (Berita Acara Pengukuhan Kelompok Tani No:001/KT-KF/I/2014)
Nomor dan Tanggal Pengukuhan	:	SK Lurah No: 001/KT-KF/I/2014 pada 31 Januari 2014
SK Badan Hukum	:	SK Kemenkumham Nomer AHU-0004109.AH.01.07 Tahun 2015
Nama ketua kelompok	:	Ahmad Zaidi
Alamat ketua kelompok	:	Dukuh Kuncen RT 04 / RW 03
Pendidikan terakhir ketua kelompok	:	Tamat Sekolah Menengah Pertama (SMP)
Usaha pokok kelompok	:	Budidaya Kambing Perah (Kambing PE), Penggemukkan Kambing (Kambing Jawarandu) dan Pembibitan
Usaha lain kelompok	:	-         Pengolahan susu segar aneka rasa -         Pembuatan Minuman Yogurt -         Paket Aqiqah/qurban -         Pembuatan Pupuk Organik -         Pembuatan Obat Herbal -         Budidaya Sayuran Organik
Jumlah total kambing	:	235 ekor (93 ekor Kambing PE, 137 Jawarandu, 5 ekor kambing Saanen).
Prestasi/Penghargaan yang diperoleh	:	-         Juara I Lomba Kelompok Tani Ternak Kambing Tk.Kota Semarang tahun 2015 -         Juara I Lomba Kelompok Tani Ternak Kambing Tk.  Provinsi Jawa Tengah tahun 2015. -         Juara I Lomba Durian Lokal Unggul Semarang Festival Durian Tahun 2016 An.Rois Zaidi (Anggota PKT.Kuncen Farm)

Mitra Kerja Kuncen Farm

Beberapa kemitraan telah dijalin oleh kelompok ini baik dengan perseorangan maupun kelompok usaha dalam bentuk kerjasama antara lain pinjaman kredit usaha, penyediaan pakan ternak, penyediaan bibit, penjualan produk susu, penjualan pupuk organik, maupun penjualan sayuran organik.  Nama-nama mitra kerja PKT. Kuncen Farm dapat dilihat di tabel.

Tabel Mitra Kerja Kelompok

No.	Nama	Alamat	Bentuk Kerjasama	Keterangan
1	Lembaga Keuangan Mikro (LKM) “Makmur Barokah”	Dk.Kunchen RT 02 / RW 03 Kel.Bubakan Kec. Mijen Kota Semarang	Simpan Pinjam
2	Bank Jateng KCP Boja	Jl.Raya Bebengan No. 260 Boja Kabupaten Kendal	Pinjaman Lunak Kredit Ketahanan Pangan dan Energi (KKPE)	Rp.525.500.000,- (12 orang)
3	KT.Tani Makmur I	Dk.Banaran RT04/RW04 Kel.Sekaran,Kec.Gunungpati Kota Semarang	Penjualan Pupuk Organik	Rp.15.000/sak
4	KT.Sidomukti	Dk.Bathok RW.02 Kel. Bubakan Kec.Mijen Kota Semarang	Penyediaan kulit ketela sebagai pakan tambahan
5	Bp.Slamet	Dk.Bathok RW.02 Kel. Bubakan Kec.Mijen Kota Semarang	Pembelian ampas tahu sebagai pakan tambahan kambing
6	Bp.Sumarno/ Pemancingan Barokah Sekopek Polaman	Dk.Sekopek RW.01 Kel. Polaman Kec.Mijen Kota Semarang	Penjualan sayur organik
7	Bp.Miyono/ KT.Lestarinda	Kel.Jatisari Kec.Mijen	Penjualan Pupuk Organik
8	Perwira Kevir	Desa Bulan Kec.Delanggu Kab.Klaten	Penjualan Susu Segar	Rp.20.000/Lt
9	KT.Sahabat Ternak/ Amanta Farm	Desa Kemiri Kebo Kec.Turi Kab.Sleman	Penjualan susu segar	Rp.17.000/Lt
10	Bp.Karsono	Lemah Ireng Kab.Semarang	Penjualan Susu Segar	Rp.20.000/Lt
11	Bp.Mulyono	Ungaran Kab.Semarang	Penjualan Susu Segar	Rp.20.000/Lt
12	Sutrisno	Desa Kajangan Ungaran Kab.Semarang	Penjualan Susu Segar	Rp.20.000/Lt